Doradzamy.
Kontakt
Jeśli masz szczegółowe pytania dot. naszej oferty, skontaktuj się z nami
Standardy
Verso Konsulting
ul. Kajki 48
62-600 Koło
tel. 515.251504 (Pn-Pt; 9-17)
mail: biuro@versokonsulting.pl
Doradztwo dla Firm
© 2023 created with VersoGraph
Doradztwo dla Firm
Badania czystości powierzchni obszaru produkcji i obrotu żywności
Dokonujemy weryfikacji skuteczności mycia i dezynfekcji obszarze produkcji i obrotu żywnością.
Zgodnie z wieloma standardami procesy mycia i dezynfekcji podlegają walidacji. Jednym z badań, które należy wykonać w trakcie walidacji procesów mycia i dezynfekcji, jest sprawdzenie skuteczności mycia.
Zakres oferowanych badań obejmuje oznaczanie:
-
ogólnej liczby drobnoustrojów
-
ogólnej liczby drożdży
-
ogólnej liczby pleśni
-
wykrywanie Salmonella w wymazach z powierzchni
-
wykrywanie Listeria w wymazach z powierzchni
-
wykrywanie pozostałości białek na powierzchni
-
wykrywanie pozostałości glutenu na powierzchni
Korzyści wynikające z przeprowadzenia badań :
-
Weryfikacja skuteczności procesów mycia i dezynfekcji
-
Spełnienie wymagań standardów i norm np. IFS, BRC, ISO, HACCP ect.
-
Poprawia bezpieczeństwo poprzez kontrole i badania wewnętrzne.
-
Poprawia poziom zaufania kontrahentów, klientów, dostawców i jednostek kontrolujących.
Metodologia badania
Standardowa próbka składa się z podłoży kontaktowych: podłoże TTC agar (dla oznaczania bakterii) oraz Rose Bengal agar (dla oznaczania drożdży i pleśni), metoda jakościowo ilościowa.
Pobranie-posiew metodą odciskową
Inkubacja - temperatura 27 – 30 ° C (24 – 48 godzin dla bakterii i 3 dni dla grzybów).
Interpretacja na podstawie wzorca barwnego. Wynik badań mikrobiologicznych Liczba jtk/płytkę
Co robimy;
wykonujemy kompleksowe badania obejmujące pobieranie próbek z powierzchni roboczych oraz z urządzeń i rąk pracowników.
Skontaktuj się aby zamówić badanie
IFS . HACCP . ISO. ZKP.
Verso Konsulting
ul. Kajki 48
62-600 Koło
tel. 515.251504 (Pn-Pt; 9-17)
mail: biuro@versokonsulting.pl
Inne Standardy
Pozostałe usługi
Jak działamy
W ramach współpracy pomagamy naszym Klientom rozwiązać problemy dotyczące wdrożenia systemów zarządzania. Dzięki kompleksowej usłudze
Twoja firma dostaje optymalny system w oparciu o nasze wieloletnie doświadczenia i znajomość najlepszych praktyk branżowych wykorzystując głęboką wiedzę i umiejętności naszych konsultantów. Do każdego wdrożenia podchodzimy indywidualnie tak aby zmaksymalizować korzyści dla Twojej organizacji.
Certyfikacja się opłaca
Dzięki wdrożeniu i certyfikowaniu systemu Twoja firma prócz spełnienia wymagań prawnych w przypadku HACCP czy ZKP spełni wymagania dla dostawców dużych sieci handlowych w przypadku IFS co przede wszystkim umożliwi Twojej firmie zdobycie nowych rynków, partnerów handlowych. Współpracujemy z renomowanymi jednostkami certyfikującymi uznanymi zarówno w Europie i na świecie.
Jak skorzystać z usługi ?
Napisz lub zadzwoń do nas. Po ustaleniu kilku szczegółów przedstawimy Ci ofertę współpracy.
Verso Konsulting
ul. Kajki 48
62-600 Koło
tel. 515.251.504 (Pn-Pt; 9-17)
mail: biuro@versokonsulting.pl
IFS Food.
HACCP.
ZKP.
Badania.
GMP+.
Kariera.
Wybierz inny standard
Rozwijaj biznes. Zdobywaj nowe rynki
Nie daj wyprzedzić się Konkurencji
Alerty prawne.
ISO 22000.
IFS Broker.
© 2021 created with VersoGraph
Verso Konsulting
ul. Kajki 48
62-600 Koło
tel. 515.251.504 (Pn-Pt; 9-17)
mail: biuro@versokonsulting.pl
Doradztwo dla Firm
Aktualności
20.01.2023 EFSA Ustalił nowy bezpieczny poziom miedzi. Nadmiar miedzi w organizmie może być szkodliwy dla zdrowia, szczególnie dla wątroby. Europejski Komitet Naukowy ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) stwierdził, że przyjmowanie do 5 mg miedzi dziennie nie powinno prowadzić do jej gromadzenia się w organizmie i ustalił bezpieczną dzienną dawkę na poziomie 0,07 mg na kilogram masy ciała dla dorosłych.
06.01.2023 Nowelizacja ustaw o paszach i o odpadach wejdzie w życie od 6 stycznia 2023 r. Nowelizacja prawa jest konieczna, aby wdrożyć przepisy UE dotyczące paszy leczniczej. Również z powodu braku dostępności pasz bez GMO oraz względów ekonomicznych, termin wprowadzenia zakazu stosowania pasz zawierających organizmy genetycznie modyfikowane został przesunięty z 1 stycznia 2023 na 1 stycznia 2025 roku.