01.06.2026. Naukowcy ocenili ryzyko ekspozycji na pozostałości pestycydów Peruwiańscy naukowcy w „Nature Health” krytykują klasyczne testy bezpieczeństwa pestycydów, które analizują pojedyncze substancje, ignorując rzeczywiste mieszaniny. Opracowali model bayesowski dla 31 pestycydów (żaden z grupy 1 IARC). Mapa ryzyka dla 95,7% dystryktów Peru wskazała podwyższone narażenie na ponad 1/3 terytorium. Zestawienie z 158 tys. przypadków nowotworów (2007-2020) ujawniło 436 obszarów ze średnio 2,5 razy wyższym ryzykiem - szczególnie nowotworów płuc, skóry, przewodu pokarmowego i wątroby. Autorzy zastrzegają brak bezpośrednich pomiarów, ale podkreślają, że klasyczna ocena nie oddaje realnego ryzyka.
22.05.2026r Dania Fast Food pod lupą
W popularnych daniach fast food IJHARS wykrył liczne nieprawidłowości. Spośród 100 skontrolowanych lokali aż 68% miało zastrzeżenia. Konsumenci często nie mieli bezpośredniego dostępu do składu potraw - odsyłanie do kodów QR czy stron internetowych jest niewystarczające. Stwierdzono brak deklarowanych składników (np. zamiana fety na ser sałatkowo-kanapkowy), obecność niedozwolonych dodatków (tłuszcz roślinny w „bitej śmietanie”) oraz mylące nazwy („plastry o smaku cheddara”). Inspekcja apeluje o systematyczne kontrole, by produkty zgodne z deklaracją trafiały do klientów.
Aktualności
Doradztwo dla Firm
Verso Konsulting
ul. Kajki 48
62-600 Koło
tel. 515.251.504 (Pn-Pt; 9-17)
mail: biuro@versokonsulting.pl
© 2021 created with VersoGraph
IFS Broker.
ISO 22000.
Alerty prawne.
Nie daj wyprzedzić się Konkurencji
Rozwijaj biznes. Zdobywaj nowe rynki
Wybierz inny standard
Kariera.
GMP+.
Badania.
ZKP.
HACCP.
IFS Food.
Verso Konsulting
ul. Kajki 48
62-600 Koło
tel. 515.251.504 (Pn-Pt; 9-17)
mail: biuro@versokonsulting.pl
Jak skorzystać z usługi ?
Napisz lub zadzwoń do nas. Po ustaleniu kilku szczegółów przedstawimy Ci ofertę współpracy.
Certyfikacja się opłaca
Dzięki wdrożeniu i certyfikowaniu systemu Twoja firma prócz spełnienia wymagań prawnych w przypadku HACCP czy ZKP spełni wymagania dla dostawców dużych sieci handlowych w przypadku IFS co przede wszystkim umożliwi Twojej firmie zdobycie nowych rynków, partnerów handlowych. Współpracujemy z renomowanymi jednostkami certyfikującymi uznanymi zarówno w Europie i na świecie.
Jak działamy
W ramach współpracy pomagamy naszym Klientom rozwiązać problemy dotyczące wdrożenia systemów zarządzania. Dzięki kompleksowej usłudze
Twoja firma dostaje optymalny system w oparciu o nasze wieloletnie doświadczenia i znajomość najlepszych praktyk branżowych wykorzystując głęboką wiedzę i umiejętności naszych konsultantów. Do każdego wdrożenia podchodzimy indywidualnie tak aby zmaksymalizować korzyści dla Twojej organizacji.
Pozostałe usługi
Inne Standardy
Verso Konsulting
ul. Kajki 48
62-600 Koło
tel. 515.251504 (Pn-Pt; 9-17)
mail: biuro@versokonsulting.pl
Nasza oferta
IFS . HACCP . ISO. ZKP.
Badania czystości powierzchni obszaru produkcji i obrotu żywności
Dokonujemy weryfikacji skuteczności mycia i dezynfekcji obszarze produkcji i obrotu żywnością.
Zgodnie z wieloma standardami procesy mycia i dezynfekcji podlegają walidacji. Jednym z badań, które należy wykonać w trakcie walidacji procesów mycia i dezynfekcji, jest sprawdzenie skuteczności mycia.
Zakres oferowanych badań obejmuje oznaczanie:
-
ogólnej liczby drobnoustrojów
-
ogólnej liczby drożdży
-
ogólnej liczby pleśni
-
wykrywanie Salmonella w wymazach z powierzchni
-
wykrywanie Listeria w wymazach z powierzchni
-
wykrywanie pozostałości białek na powierzchni
-
wykrywanie pozostałości glutenu na powierzchni
Korzyści wynikające z przeprowadzenia badań :
-
Weryfikacja skuteczności procesów mycia i dezynfekcji
-
Spełnienie wymagań standardów i norm np. IFS, BRC, ISO, HACCP ect.
-
Poprawia bezpieczeństwo poprzez kontrole i badania wewnętrzne.
-
Poprawia poziom zaufania kontrahentów, klientów, dostawców i jednostek kontrolujących.
Metodologia badania
Standardowa próbka składa się z podłoży kontaktowych: podłoże TTC agar (dla oznaczania bakterii) oraz Rose Bengal agar (dla oznaczania drożdży i pleśni), metoda jakościowo ilościowa.
Pobranie-posiew metodą odciskową
Inkubacja - temperatura 27 – 30 ° C (24 – 48 godzin dla bakterii i 3 dni dla grzybów).
Interpretacja na podstawie wzorca barwnego. Wynik badań mikrobiologicznych Liczba jtk/płytkę
Co robimy;
wykonujemy kompleksowe badania obejmujące pobieranie próbek z powierzchni roboczych oraz z urządzeń i rąk pracowników.
Skontaktuj się aby zamówić badanie
Doradztwo dla Firm
© 2025 created with VersoGraph
Doradztwo dla Firm
Verso Konsulting
ul. Kajki 48
62-600 Koło
tel. 515.251504 (Pn-Pt; 9-17)
mail: biuro@versokonsulting.pl
Standardy
Doradzamy.